Lactoferrin Charakterisierung
BioDevCenter
Teamleiterin F&E
Massenspektrometrie-Dienstleistungen zur Charakterisierung von Lactoferrin
Lactoferrin ist ein multifunktionales Glykoprotein, das in der Säuglingsernährung, bei funktionellen Lebensmitteln und in biotechnologischen Produktionssystemen weit verbreitet ist. Seine biologische Aktivität wird stark von der Glykosylierung, der strukturellen Integrität und dem Eisenbindungszustand beeinflusst, die je nach Herkunft und Verarbeitung variieren können.
Wir bieten eine hochmoderne, massenspektrometrische Charakterisierung von Lactoferrin an und liefern detaillierte Einblicke in die Molekülstruktur, Heterogenität und Qualitätsmerkmale, die für industrielle Anwendungen relevant sind. Zu den typischen Anwendungsbereichen zählen Qualitätskontrolle und Chargenkonsistenz, die Entwicklung von rekombinantem Lactoferrin, Prozessoptimierung sowie Biosimilar-Studien.
Wir unterstützen Unternehmen dabei, wichtige Fragen zu beantworten, wie zum Beispiel:
- Ist mein Lactoferrin nach der Verarbeitung strukturell intakt?
- Entspricht mein rekombinantes Produkt dem nativen Lactoferrin?
- Wie gleichbleibend sind meine Produktionschargen?
- Wovon hängen Bioaktivität und Stabilität ab?
Unsere Leistungen
Detaillierte Profilierung von N-Glykanen und ortsspezifischer Glykosylierung
- Identifizierung von Glykosylierungsstellen und deren Besetzung
- Strukturelle Charakterisierung von Glykanen (z. B. Fucosylierung, Sialylierung)
- Vergleich der Verteilung von Glykoformen zwischen Proben
Warum das wichtig ist:
Glykosylierungsmuster variieren erheblich je nach Herkunft und beeinflussen direkt die biologische Aktivität und Funktionalität.
Ganzheitliche Analyse der Lactoferrin-Heterogenität
- Bestimmung der intakten Masse (Top-down-MS)
- Verteilung der Proteoformen (kombinierte PTMs, Glykoformen)
- Vergleichbarkeit zwischen Chargen
Warum das wichtig ist:
Lactoferrin liegt in Form mehrerer nebeneinander existierender molekularer Varianten (Proteoformen) vor, die für die Qualität und Reproduzierbarkeit von entscheidender Bedeutung sind.
Charakterisierung der Eisenbindungszustände
- Unterscheidung zwischen Apo-, Mono- und Holo-Lactoferrin
- Quantifizierung der eisenbeladenen Fraktionen
Warum das wichtig ist:
Die Eisenbindung ist von zentraler Bedeutung für die antimikrobiellen und ernährungsphysiologischen Funktionen von Lactoferrin.
Qualitätskontrolle gemäß industriellen und behördlichen Anforderungen
- Nachweis von Proteinverunreinigungen und Abbauprodukten
- Beurteilung der Reinheit und Homogenität der Probe
Warum das wichtig ist:
Ein hoher Reinheitsgrad ist für Anwendungen in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie unerlässlich (typische Anforderung: >95 %).
Überprüfung der Herkunft und Unversehrtheit des Produkts
- Unterscheidung zwischen Rinder-, Human- und rekombinantem Lactoferrin
- Nachweis von Verfälschungen oder Abweichungen in der Zusammensetzung
Warum dies wichtig ist:
Lactoferrin-Profile liefern wertvolle Informationen für die Echtheitsprüfung und die Bewertung der Produktqualität.
Vergleich von rekombinantem und nativem Lactoferrin
- Analyse der strukturellen Vergleichbarkeit
- Abgleich der Glykosylierung
- Funktionsrelevante Unterschiede
Ideal für:
- Unternehmen im Bereich der Präzisionsfermentation
- Entwickler alternativer Proteine
Methoden:
- Probenvorbereitung einschließlich enzymatischer Aufschluss
- LC-MS Analyse
- Interpretation von Daten
Geräte:
- HPLC-MS (MAXIS Qtof)
- HPLC-MS/MS (Thermo Eclipse)
NMI Naturwissenschaftliches und Medizinisches
Institut an der Universität Tübingen
Markwiesenstraße 55, 72770 Reutlingen
Tel.: +49 7121 51530-0
Mail:
info@nmi.de
Folgen Sie uns jetzt
